マクロビオティックの知識がほとんどありませんが・・・
マクロビオティックの知識が
ほとんどありませんが、
大丈夫ですか?
大丈夫です。
まずは楽しく作ってください。DVDではお料理の話がメインですが、
基本的なマクロビオティックの考え方、やり方は、
ご用意するメンバーサイトでもご紹介していきます。
マクロビオティックについて、もっともっと学び、
先生になりたいときがきたら、お料理教室に行けば大丈夫です。
⇒ 富川浩一のマクロビオティック料理教室DVD
マクロビオティックどころか料理も初心者なのですが・・・
マクロビオティックどころか
料理も初心者なのですが、
大丈夫でしょうか?
大丈夫です。
初心者の方でもDVDを見ながら、一緒にやっていただければ、作れるように撮影しています。
初めは簡単なものから挑戦していきましょう。
⇒ 富川浩一のマクロビオティック料理教室DVD
なにか特別な材料が必要ですか?
なにか特別な材料が必要ですか?
できれば、
新鮮でオーガニックな野菜と調味料をご用意されたほうが、おいしく仕上がります。
マクロビオティックでは、素材の味を大切に仕上げます。
きちんと作られた調味料を使うと、想像以上においしく料理が仕上がります。
小さな容量のものも販売されているので、まずは試してみてください。
⇒ 富川浩一のマクロビオティック料理教室DVD
紹介しているマクロビオティック料理12品中の6品
シェフのスペシャルラザーニャ
動物性のものは一切使わずに作るラザーニャです。見た目も華やかなので、パーティーでも大活躍。
>> 詳しくはこちら
高野豆腐のプチハンバーグ
このハンバーグも、もちろんお肉は一切使っていませがしっかりハンバーグの食感&味です。
>> 詳しくはこちら
たたきごぼうのバルサミコソテー
ごぼうのアクを抜かずに、炒めることで、うまみを引き出す、マクロビオティクならではの逸品です。
>> 詳しくはこちら
切干大根のイタリアンマリネ
このマリネするドレッシングのレシピがポイントです。他のサラダもぜひ使ってください。
>> 詳しくはこちら
杏仁豆腐ババロア いちごソース
このババロアのふるふる感。イチゴのソースが絶妙絡まって、簡単なのにおしゃれなデザートです。
>> 詳しくはこちら
キャラメルココアパウンドケーキ
キャラメルしたクルミ。お砂糖を使わなくても、キャラメリゼしたサクサクのクルミが作れるんです。
>> 詳しくはこちら
あとでゆっくり読みたいという方へ
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