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マクロビオティックの知識がほとんどありませんが・・・

マクロビオティック料理教室DVD


マクロビオティックの知識が

ほとんどありませんが、

大丈夫ですか?



大丈夫です。

まずは楽しく作ってください。DVDではお料理の話がメインですが、
基本的なマクロビオティックの考え方、やり方は、
ご用意するメンバーサイトでもご紹介していきます。

マクロビオティックについて、もっともっと学び、
先生になりたいときがきたら、お料理教室に行けば大丈夫です。


   富川浩一のマクロビオティック料理教室DVD

マクロビオティック料理教室DVD

マクロビオティックどころか料理も初心者なのですが・・・

マクロビオティック料理教室DVD


マクロビオティックどころか

料理も初心者なのですが、

大丈夫でしょうか?



大丈夫です。

初心者の方でもDVDを見ながら、一緒にやっていただければ、作れるように撮影しています。
初めは簡単なものから挑戦していきましょう。


   富川浩一のマクロビオティック料理教室DVD

マクロビオティック料理教室DVD

なにか特別な材料が必要ですか?

マクロビオティック料理教室DVD


なにか特別な材料が必要ですか?


できれば、
新鮮でオーガニックな野菜と調味料をご用意されたほうが、おいしく仕上がります。


マクロビオティックでは、素材の味を大切に仕上げます。
きちんと作られた調味料を使うと、想像以上においしく料理が仕上がります。

小さな容量のものも販売されているので、まずは試してみてください。


   富川浩一のマクロビオティック料理教室DVD

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紹介しているマクロビオティック料理12品中の6品

シェフのスペシャルラザーニャ

シェフのスペシャルラザーニャ

動物性のものは一切使わずに作るラザーニャです。見た目も華やかなので、パーティーでも大活躍。
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高野豆腐のプチハンバーグ

高野豆腐のプチハンバーグ

このハンバーグも、もちろんお肉は一切使っていませがしっかりハンバーグの食感&味です。
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たたきごぼうのバルサミコソテー

たたきごぼうのバルサミコソテー

ごぼうのアクを抜かずに、炒めることで、うまみを引き出す、マクロビオティクならではの逸品です。
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切干大根のイタリアンマリネ

切干大根のイタリアンマリネ

このマリネするドレッシングのレシピがポイントです。他のサラダもぜひ使ってください。
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杏仁豆腐ババロア いちごソース

杏仁豆腐ババロア いちごソース

このババロアのふるふる感。イチゴのソースが絶妙絡まって、簡単なのにおしゃれなデザートです。
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キャラメルココアパウンドケーキ

キャラメルココアパウンドケーキ

キャラメルしたクルミ。お砂糖を使わなくても、キャラメリゼしたサクサクのクルミが作れるんです。
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あとでゆっくり読みたいという方へ

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